Eier-Färberei

Relax

Relax

Rezept - natürliche Eierfarbe

Rezept - natürliche Eierfarbe


Schon lange bevor es das Oserfest gab wurden Eier bemalt.

Im alten Ägypten schenkte man sich vergoldete Eier zum Frühlingsanfang - das war das Symbol für strahlende Sonne.

Die alten Chinesen färbten die Eier schon vor 5000 Jahren rot wie Blut - das war die Farbe des Lebens.


Heute zum Osterfest bekommt man bunte Eier bereits fertig gefärbt oder künstliche Ostereierfarben. Doch etwas ganz besonderes ist es, die Eier mit natürlichen Materialien selber einzufärben:

Aus den entsprechend kleingeschnittenen Zutaten wird mit Wasser ein Farbsud hergestellt. Darin werden die Eier dann hart gekocht oder die schon vorgekochten - heißen Eier - eingelegt.


blaue Eier: in Heidelbeersaft einlegen

braune Eier: in Schwarztee kochen

grüne Eier: in Spinat-Farbsud einlegen

rosa Eier: in Preiselbeersaft einlegen

rote Eier: in rote Bete-Saft + Essig einlegen

beige/braune Eier: mit Zwiebelschalen kochen - siehe auch Rezept "Gekratzte Ostereier"

Wir verwenden Cookies um unsere Website zu optimieren und Ihnen das bestmögliche Online-Erlebnis zu bieten. Mit dem Klick auf „Alle erlauben“ erklären Sie sich damit einverstanden. Weiterführende Informationen und die Möglichkeit, einzelne Cookies zuzulassen oder sie zu deaktivieren, erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.